Bar de Vinhos  &  Mercearia

O Iaiá Cave à Manger é um lugar simples e ideal para tomar uma taça de vinho e jogar conversa fora com os amigos, seja no happy hour durante a semana ou em uma tarde de sábado. A casa foi pensada para não ter cerimônia mas ter qualidade. Os chefs Juliano Valese e Benoit Mathurin pensaram em cada detalhe como se estivessem recebendo os amigos em suas próprias casas. 

 

O bar de vinhos se diferencia do convencional, pois traz ao bairro e aos seus clientes uma pequena mercearia com produtos artesanais cuidadosamente escolhidos pelos chefs e que valorizam o produtor brasileiro. Uma curadoria única que une queijos, embutidos, geleias, drinks engarrafados, chocolates, pães, entre diversas outras delícias que podem ser levadas e consumidas onde e quando quiser. Além disso, a casa terá produções próprias como as conservas artesanais, que são apenas o início de uma linha de produtos que estará sempre em constante desenvolvimento.

 
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Rua Iaiá, 44 - Itaim Bibi  - São Paulo

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Carta de Vinhos

por Benoit Mathurin

Benoit montou uma carta de vinhos que vão dos clássicos, aos orgânicos, naturais e biodinâmicos.

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Menu

por Juliano Valese e Benoit Mathurin

Juntos, os chefs elaboraram um menu simples, e feito em sua maioria, para compartilhar e comer com as mãos.

 

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